Patatesli soganlı kek

İsmi cok tuhaf degilmi..patatesli soganlı kek mi olur :)
ilk yedigimde ismini bilmiyordum..lezzetini begendim ve içinde neler oldugunu ismini sordum..ve sasırdım..Bulgaristanda yapılan bir tarifmiş..fırsat bulur bulmaz denedım..degişik tatlar denemek isterseniz, hic beklemeyın...!




Malzemeler;
3 orta boy patates
1 orta boy sogan
2 yumurta
1 su bardagı sıvıyag
1 su bardagı yogurt
2 yemek kasıgı peynır
1 paket kabartma tozu
1 er cay kasıgı tuz, nane, kırmızı pulbiber
yarım cay bardagı maydanoz
1 yumurta sarısı(üzeri için)
2 su bardagı un

Yapılısı;
yumurtayı ıyıce cırpın, sıvıyag ve yogurt ekleyın karıstırın
peyniri ekleyin..ister rendelenmıs ıster ezilmiş sekilde kullanın..ben kasar peynırı rendeledım.
tuz, nane, biber ve maydanozu ekleyin..
kücük küpler halince dogranmıs patates ve soganı ekleyın
unun birazını ekleyin karıstırmadan once uzerıne kabartma tozunu ekleyın sonra karıstırın..unun hepsını ekleyıp karıstırın..
yaglı kagıt kullandıgınız veya yagladıgınız tepsıye dokup , uzerıne yumurta sarısını kasık yardımıyla sürün..

180 derece önceden ısıtılmıs fırında pişirin..
üzerinin kızarması yeterlıdır maa yınede kurdanla kontrol edın..yaklasık yarım saatte pişiyor..

Afiyet olsun..


Yorum Yaz